Pierś z gęsi, pierś z gęsi pieczona, gęś pieczona przepis, gęś przepis, gęś przepisy, pieczony pierś z gęsi, obiad niedzielny przepis, gęsina przepis, Fast Money. 4 piersi z gęsi, 2 płatki gwiazdki anyżu, 8 goździków, 6 ziaren pieprzu czarnego, 1/2 łyżeczki nasion kolendry, sól 400 g czarnej porzeczki, 150 ml czerwonego wytrawnego wina, 2 goździki, 4 nasiona kolendry, 1 łyżka miodu, cukier, sól, 3 łyżki zimnego masła, Pierś gęsi oczyścić, skórę naciąć w kratkę nie przecinając mięsa. Przyprawy zemleć lub rozgnieść w moździerzu, natrzeć nimi mięso i odstawić na 30 minut. Następnie mięso oprószyć solą i odstawić na 5 minut. Zimny ruszt posmarować oliwą i położyć pierś gęsi skórą do grilla i powoli grillować pod przykryciem aż skóra zrobi się ładnie rumiana i wytopi się tłuszcz. Uwaga – bardzo dymi!!! Następnie na chwilę odwrócić kaczkę mięsem do dołu aby ładnie się przyrumieniło i ponownie odwrócić. Grillować około 15 – 20 minut. Następnie wyłączyć grill i trzymać pod przykryciem jeszcze około 10 – 15 minut. Temperatura nie powinna przekroczyć 200 stopni. Porzeczki zagotować z winem i przyprawami. Przetrzeć przez sito. Następnie odparować przez gotowanie. Doprawić miodem, cukrem i solą. Zdjąć z ognia i wymieszać z zimnym masłem. Pierś pokroić plastry, polać sosem. Nowa gazetka promocyjna Netto - "Najtańsze Święta z Netto".Polecane promocje z gazetki Netto: Cukierki 1 kg - 1,59 zł. Pierś z gęsi Krakus 1 kg - 39,99 zł. Piwo Żubr 8x500 ml - 15,74 zł. Oferta ważna od do Nowa gazetka promocyjna sieci handlowej Biedronka - "Świąteczne mięsa i wiele więcej".Polecane promocje z gazetki sieci Biedronka: Pierś z gęsi 100 g - 3,49 zł. Kaczka z jabłkami 1 kg - 9,99 zł. Świeży królik z podrobami 1 kg - 17,89 zł. Oferta ważna od do lub do wyczerpania zapasów. Nowa gazetka promocyjna Lidl - "Tak smakuje Polska!".Polecane promocje z gazetki Lidl: Sok tłoczony 3 L - 8,88 zł. Pierś z gęsi 1 kg - 21,90 zł. Udziec z jelenia mrożony 500 g - 19,99 zł. Oferta ważna od do lub do wyczerpania zapasów. Nowa gazetka promocyjna Polo Market - "Wielkanoc smakuje lepiej".Polecane promocje z gazetki Polo Market: Kiełbasa biała surowa delikatesowa Prosiaczek 1 kg - 15,99 zł. Wędzonka ze spiżarni Madej Wróbel 1 kg - 32,99 zł. Pierś z gęsi pieczona Krakus 1 kg - 39,99 zł. Oferta ważna od do lub do wyczerpania specjalne Gazetki promocyjnePopularneNajnowsze Oferty specjalnePopularneNajnowsze Pierś gęsi konfitowana, bardzo prosty przepis na gęś. Musi się udać, tu nie ma co nie wyjść. pierś gęsi, tłuszcz (najlepiej gęsi, może być masło lub olej rzepakowy), kilka ziaren pieprzu czarnego, 8 goździków, 1/2 laski cynamonu, 1 płatek gwiazdki anyżu, Pierś gęsi oczyścić z resztek piór, przyciąć skórę wokół mięsa. Skórę naciąć w ukośną kratkę, uważając aby nie przeciąć mięsa. Do garnka wrzucić przyprawy, włożyć pierś i zalać ciepłym tłuszczem, tak aby mięso było przykryte. Gotować na małym ogniu 25 - 30 minut, lub do czasu gdy temperatura wewnątrz mięsa osiągnie 57 stopni. Mięso wyjąć z tłuszczu i ułożyć na letniej patelni, skórą do dołu. Smażyć aż skóra się ładnie zrumieni a tłuszcz wytopi. Zdjąć z patelni i odłożyć na parę minut. Pokroić pierś na grube plastry. Podałam z puree ziemniaczanym i jabłkami karmelizowanymi.

lidl piers z gesi